Isang bagong pasilidad para sa pagsusuri ng pagkain ang nagbukas sa Cagayan State University (CSU) sa Tuguegarao City, na pinondohan ng Department of Science and Technology (DOST).
Inaasahang magbibigay ito ng malaking tulong sa pag-unlad ng industriya ng pagkain sa buong rehiyon. Gamit ang P5 milyon mula sa Institution Development Program (IDP) ng DOST-PCIEERD, itinayo ang Cagayan State University Food Quality and Safety Laboratory noong Marso 14, 2025.
Ang laboratoryo ay magbibigay ng serbisyo sa mga mananaliksik mula sa walong kampus ng CSU at sa mga micro, small, and medium enterprises (MSMEs) sa rehiyon. Kasalukuyang may 12 lokal na mananaliksik ang gumagawa ng pitong makabagong produkto gamit ang mga lokal na sangkap, at 23 pang produkto mula sa MSMEs ang sumasailalim sa pagsusuri para matiyak ang kalidad at kaligtasan.
Ayon kay Dr. Enrico Paringit, “Ang layunin nito ay makagawa ng mga makabagong produkto na may malaking epekto sa komunidad.” Ang laboratoryo ay isa sa 58 IDP projects na pinondohan ng DOST-PCIEERD, na umabot na sa P297 milyon sa buong bansa. Ang bagong laboratoryo sa CSU ay isang malaking hakbang tungo sa pagpapaunlad ng industriya ng pagkain sa Cagayan Valley.
Inaasahan nitong mapapahusay ang kalidad ng mga lokal na produkto at magbubukas ng mga bagong oportunidad para sa mga negosyante sa rehiyon. Sa pamamagitan ng pagsusuri at pagtiyak sa kaligtasan ng mga produkto, mas mapapalawak ang merkado nito, kapwa lokal at pandaigdig.#
